ハノイのカウザイ区に3月16日、タイ料理レストラン「Thai Market （タイマーケット）」のハノイ店（112 Trung Hoa, Cau Giay, Ha Noi）がオープンした。

「Thai Market」ハノイ店の外観

　ベトナム中部のダナン（Da Nang）市に6店舗、ホイアン（Hoi An）市に1店舗を展開する同チェーン。「今年は首都の人々にタイ料理を紹介し、当ブランドの市場を拡大するためハノイへの出店を決めた」と広報担当のゴ・トゥー・ハ（Ngo Thu Ha）さん。

　3階建ての店舗面積は計394平方メートル。1階にはテーブル10卓、2階にはテーブル10卓と個室1室、3階にはテーブル6卓・バルコニーエリアのテーブル4卓と個室1室を備え、計166人を収容できる。
インテリアはタイの観光名物「Floating Market（水上市場）」をテーマに、「にぎやかなマーケット」のイメージに仕上げた。ドロップ型ペンダントランプや、タイの料理や水上市場などの絵画も随所に飾る。

　「代表的なタイ料理は一通りそろえている」とゴさん。メニューは、米麺、エビ、イカ、ニラ、モヤシ、ローストしたピーナツを使った「海鮮パッタイ」、酸味と辛味のあるスープにエビ、ハマグリなどを入れた「海鮮トムヤムスープ」（以上11万5,000ドン）、何時間も煮込んだ豚骨に各種ハーブを入れたスープ（S＝15万9,000ドン～）など。ほか、シェフ独自のレシピで作るタマリンドソースのポークリブ（22万5,000ドン）や、ひき肉で包んで揚げたピータンエッグ（13万ドン）が「お薦め」。デザートにはゼリー入りのココナツミルクにドリアンをトッピングした「タイ風チェー（Che）」（5万5,000ドン）も用意する。

　「伝統的な料理を提供するだけでなく、タイ料理をベースにベトナム人シェフの創造性を組み合わせたユニークな料理もあるので、ぜひ一度お試しいただければ」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は10時～22時。