ハノイのホアンキエム区に7月30日、コース料理などを提供する「Khoai（ホアイ） Restaurant」（7 Da Tuong, Pho Ho Hoan Kiem, Ha Noi）がオープンした。

店内や料理

　コース料理や海鮮料理、鍋料理など80種類以上のメニューをそろえる同店。店名はベトナム語で「面白い」「満足」を意味する。

　内装は19世紀「フランス領インドシナ」だった時代を思わせるアートや飾り、ハスや白鳥などをモチーフとした絵画、トウ製の照明、中国風木製パーテーションなど自然素材を使い、「インドシナスタイル」に仕上げた。半個室のテーブル席、開放的な円卓席、宴会利用ができる大部屋を備える。

　メニューは、コース料理（138万8,000ドン～）、「海藻サラダ トビコ（トビウオの卵）のせ」（16万8,000ドン）、「豚頬肉の焼き肉 ミントソース」（21万8,000ドン）、「カニ鍋 ホアイ風」（79万9,000ドン）、「牛ステーキ グリーンペッパーソース」（31万8,000ドン）など。パーティープランを用意し、フォーマルな会食をはじめ、友人同士のカジュアルなパーティーにも対応する。

　24時間営業。