ハノイのドンダー区にコーヒーショップ「La Viet Coffee（ラビエットコーヒー）」（P.102 A3 TT Hao Nam, Ngo 8A Vu Thanh, O Cho Dua, Dong Da, Ha Noi、TEL 0866845558）がオープンして1カ月がたった。

「La Viet Coffee」の外観

　4月22日にオープンした同店。本社はベトナム中南部のダラットにあり、コーヒーの栽培から、果実の収穫、加工、焙煎（ばいせん）まで自社で管理している。これまでダラットに2店舗、ホーチミンに4店舗、ハノイに2店舗を展開しており、今回の新店舗はハノイの3号店となる。

　店内にはテーブル12卓を備え、40人を収容できる。カウンター脇には「La Viet」ブランドのコーヒー豆を並べる販売コーナーも。入り口にはテラス席も設けている。

　コーヒーは、アメリカーノやラテのほか、ベトナムコーヒーやハンドドリップコーヒーを用意。そのほか、レモンの酸味や、砂糖の甘味、粗塩の塩味を生かしたアイスコーヒー「マルガリータ」、フィルターで抽出するコーヒーと練乳を使ったミルクコーヒー、ハジャン（Ha Giang）産オレンジで作る手作りのオレンジマーマレードをラテコーヒーと組み合わせた「オレンジマーマレードラテ」などのオリジナルドリンクも用意し、価格は3万5,000ドン～。ガラスボトルで提供するドリンクもある。

　スイーツは自家製バナナアーモンドケーキ（3万5,000ドン）やダラット産ハニー焼き芋（1万5,000ドン）など。「農業が盛んなダラットの素材を生かして、お客さまの選択肢を増やしていければ。焼き芋は今のところ好評で売れている」と広報担当のド・フォン・リン（Do Phuong linh）さん。

　テークアウトやデリバリーにも対応し、電話やフェイスブック、インスタグラム、ウェブサイトで注文を受け付ける。ドさんは「今後ハノイ全域でおいしいコーヒーを飲めるようにしていきたい。自宅でコーヒーをいれたり、ギフトにしたりできるコーヒー豆パッケージやコーヒーパウダーなどの製品も販売しているので、ぜひ一度、利用いただければ」と呼び掛ける。

　営業時間は8時～17時。