ハノイ・タイホ区にブラウニー販売やワークショップを行うカフェ「The Brownie Guy」（1 Ngo 67 To Ngoc Van, Quang An, Tay Ho, Ha Noi）がオープンして2月10日で2カ月がたつ。

店内や商品

　タイ湖（西湖）北側エリアに位置する同店。ブラウニー、コーヒー、アート＆クラフト、ワークショップの4つを店のテーマに展開している。店内には地元アーティストの絵画作品も展示。カフェエリアには丸テーブル席やカウンター席を備える。

　焼きたてのブラウニーはクランベリー入り、エスプレッソ味、チーズケーキ風など（各5万ドン）を用意する。コーヒーはダブルエスプレッソ、カプチーノ、練乳やミルク入りのサイゴン風コーヒー、練乳入りのハノイ風コーヒーなどを用意し、価格は4万ドン～5万ドン。

　店内にはワークショップ用の大きなテーブルも備える。季節行事に合わせた菓子作り、刺しゅう、かぎ網などの教室を主に週末に開く。

　営業時間は7時30分～22時30分。