レストラン「RIVEA - Modern Riviera Dining」（2 Chuong Duong Do, Hoan Kiem, Ha Noi）がハノイ・ホアンキエム区にオープンして、4月6日で2カ月を迎える。

店内や料理

　経営はThe One（同）。ホアンキエム湖東側500メートル、ソンホン川との間に位置する。店名はフランス語で「夢」を意味する「Reve」と地中海のリビエラ（Riviera）を合わせた造語。店内には炭焼き料理を見ながら食事ができるカウンター席、テーブル席、バーカウンターのほか、立食パーティーもできるテラス席を備える。

　フランスでレストランシェフを長年務めてきたというベンジャミン・モレルさん。「フランス料理、イタリア料理の伝統を融合させたモダンな調理技術」で、魚介類や肉の炭焼き、薫製料理を提供する。

　メニューは、魚介やイベリコ豚を使ったバスク料理（10万ドン～）、イタリア風ステーキ ビーフタリアータ（35万ドン）、チーズリゾット（29万ドン～）、イタリアンチーズの盛り合わせ（55万ドン～）など。5品の料理とドルチェが付いたカジュアルセットメニュー（99万ドン）も用意する。

　不定期でDJやジャズミュージックショーなどのイベントなども開いていく。火曜～日曜の17時～19時はハッピーアワーを設け、軽食やドリンクを値引く。

　営業時間は17時～24時。