エジプト料理店「Mawlana Restaurant ＆ Cafe」（6 Ngo 12 Dang Thai Mai, Quang An, Tay Ho, Ha Noi）が6月28日、ハノイ・タイホ区にオープンした。

店内や料理

　タイホ（西湖）湖岸沿いに面するクアンアン（Quang An）地区に位置する同店。店主はエジプト人のイブラヒム（Ibrahim）さん。以前は同区にあるエジプト料理店「アル・スルタンレストラン」の経営にも関わった。共に腕を振るっていたエジプト人スタッフと共に「さらなる高みを目指したい」と新店を立ち上げた。

　内装はダマスク織模様のソファやアラビアの装飾で飾られ、エジプトの伝統的な日常が書かれた絵画は「現地にいるかのような雰囲気で、多様な文化が調和したダイニングのひとときを提供したい」とイブラヒムさん。

　正面の階段を上り2階・3階にはソファ席やテーブル席を備え、4階のテラス席には座敷テーブルを囲むように2～4人用のテーブル席を配置する。座敷エリアはビュッフェ形式のパーティーにも対応する。

　メニューは、エジプトの郷土料理スープ・ムルキーヤ（9万ドン）、タッブーレサラダ（8万5,000ドン）、串焼きを回転させて焼くシャワルマの盛り合わせ（14万9,000ドン～）、チキンやビーフなどを巻いたラップロール（7万ドン～）など。

　そのほか、スパイスを利かせた混ぜご飯「ビリヤニ」（18万5,000ドン～）、鶏肉や野菜のオーブン料理「ターゲン」、エジプトの国民食「コシャリ」（11万ドン）も用意する。

　ドリンクはトルココーヒー（6万ドン）、セージやカモミールなどのアラビアティー（14万ドン）、マンゴーやオレンジなどのフレッシュジュース（4万ドン前後）を用意する。

　営業時間は10時～22時30分（金曜は13時30分～）。