シーフード料理のカフェ＆レストラン「COCORU」（1033 Bach Dang, Hai Ba Trung, Hanoi）が7月15日、ハノイ・ハイバーチュン区にオープンした。

店内や料理

　ソンホン川（紅河）に面する同店。竹やわらなどの天然素材やサーフボードなどを使い、ハワイ風のビーチバーに似せた造りに仕上げた。週末には店のすぐ前にヨットを停泊させ、ヨットのデッキで演奏されるミュージックライブを店内の客席からも楽しめるようにする。

　メニューは辛いスパイスで調味した魚を揚げた料理「カーチン」（59万ドン）、イカのから揚げ「チャームック」（28万ドン）、海鮮鍋（68万ドン～115万ドン）、エスカルゴ、カニ、エビなどのシーフード料理のほか、フルーツ盛り合わせ、サラダなども用意。

　カフェメニューはベトナムフィンコーヒー（3万ドン～）、バックシウ（4万5,000ドン）、ラテ、カプチーノ、アメリカーノ（以上、5万5,000ドン）、スイカ・ミント・桃･レモンをブレンドしたMADIVESティー（5万5,000ドン）、スイカ・レモン・チアシールドをブレンドしたCOCORUティー（5万5,000ドン）などを用意する。

　営業時間は8時～23時。ミュージックライブは土曜・日曜の18時30分～。