タイ風フーティウ麺を提供する「Pi Thai」（136 Pho Vu Pham Ham, Yen Hoa, Cau Giay, Ha Noi）が8月18日、ハノイ・カウザイ区にオープンした。

店内や料理

　ホーチミン市内に9店舗を展開する同店。ハノイには初出店。主にベトナム南部で食される米麺「フーティウ（Hu Tieu）」をタイのトムヤムクン風に仕上げたピリ辛スープで提供する。タイの水上マーケットでもフーティウに似た料理があることから生まれたメニューだという。

　店内は壁や椅子に黄色を使う。1階にオープンキッチン、レジ、テーブル席、2階にエアコンの効いたテーブル席を備える。

　メニューは、豚肉・牛肉のフーティウ（4万ドン前後）、豚のホルモン（モツ、レバー、ハツなど）やタンなどを盛り合わせたフーティウ（7万5,000ドン）、豚スペアリブを入れたトムヤムクン風フーティウなど。フーティウは大中小のサイズから選べ、ワンタンや手羽先肉、味玉などをトッピングできる（1万ドン～）。

　アーティーチョークやレモンの茶、コーラ、スプライトなどのソフトドリンクとフーティウを組み合わせたセットも提供する（6万ドン～）。

　営業時間は7時～22時。