ハノイ・バーディン区キンマー通りの日本料理店「魚屋（ととや）」（509 Kim Ma, Ngoc Khanh, Ba Dinh, Ha Noi, TEL 0987686281）が10月18日で1周年を迎えた。

「魚屋」の店内

　すしや刺し身、焼き物、鍋、ラーメンなど200種類以上の日本料理を提供する同店。3階建てで、各フロアは70～80平方メートル。1階にはカウンター5席とテーブル10卓、2階・3階には4～20人用の個室4室を備え、100人を収容できる。和風の店内は「木材を使って居心地の良い空間」と、店長のハ・ティ・ハイ・イエン（Ha Thi Hai Yen）さん。

　メニューは、イクラ、タコ、マグロ、イカ、タイなどの9種を含む刺し身盛り合わせ（69万8,000ドン）や、ウナギ、イカ、マグロ、タイ、サーモン、エビ、ホッキ貝などのすし盛り合わせ12貫（38万7,000ドン）、豚骨や野菜などを数時間かけて煮込んだスープに熟成麺を入れた8種類のラーメン（13万9,000ドン～）、寄せ鍋、すき焼き、石狩鍋など6種から選べる鍋（13万8,000ドン～60万ドン）など。

　そのほか、鶏照り焼き弁当（5万9,000ドン）、サーモンのガーリックバター焼き（15万5,000ドン）、サンマの塩焼きセット（13万5,000ドン）などサラダとみそ汁が付いたランチセットも用意する。

　テークアウトとデリバリーにも対応し、注文は電話、フェイスブック、ウェブ、デリバリーサイト「Capichi」、スマホアプリ「Loship」「ShopeeFood」で受け付ける。

　ハさんは「コロナ禍によるロックダウンが続き、レストラン業界には厳しい1年だったが、再開後はまた常連のお客さまに戻ってきてもらえた。これからも困難を乗り越えながら、スタッフ一同でより良いレストランにしていきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は10時～14時、17時～21時。