ハノイ・カウザイ区のホテル「My Way Hotel & Residence」（No. 2, Lane 86 Duy Tan, Cau Giay, Hanoi）2階に7月28日、ベトナム料理店「Cho Que（チョウクエ）」の新店がオープンした。

店内や料理

　「Cho Que」はベトナム語で「故郷の市場」を意味する。本店は同区チュンホアにあり、竹ざるなどを天井一面に飾った内装が特徴。新店も店内にはわらぶき屋根や農具や民具、農村の食器などを飾り、「北部の故郷」のイメージに仕上げた。落ち着いた茶色を基調にしながら、黄色のつり下げ照明を随所に飾り、アクセントにしている。テーブル席やソファ席を備える。

　メニューはエビの揚げパン、肉とエビの生春巻き、酸味を利かせたエビ煎餅サラダ、ベトナム風チキン、豚、鶏、ラムなどの肉料理、海鮮料理、炒め物、麺やご飯類を用意する。

　ドリンクにはベトナムの米からできたライスジュースや黒豆ジュース、ベトナムコーヒー、スムージーなどのノンアルコール類のほか、ビール、ウイスキー、ウオッカがある。デザートにはベトナム産の豆を使った五目しるこを「お薦め」している。

　営業時間は10時～22時。