ハノイのバディン区にオープンテラスカフェ「Brodard Terrace - Cafe Hanoi（ブロダードテラス・カフェハノイ）」（1 Dao Tan, Cong Vi, Ba Dinh, Ha Noi）がオープンして1カ月がたった。開業は6月24日。

店内や料理

　「ブロダード」はホーチミンで1948年に創業し、約70年以上続く老舗ベーカリーのカフェブランドで、ハノイへの出店は初。Daeha（ダエハ）オフィスタワーの複合施設内にあり、「フランススタイルのエレガントな空間を体感してもらえれば」と担当者。

　店の中央にオープンキッチンとバーがあり、シェフやバーテンダーの腕さばきを間近で見ることも可能。屋内外のオープンスペースには200人を収容できる。店全体はダークグリーンを基調とし、夜には「きらびやかに光る」照明を点灯する。

　メニューは、ビーフやチキンが選べるフォー（9万8,000ドン）、カニ肉とホタテのチャーハン（11万8,000ドン）、スモークサーモン・アボカド、うずらの卵などが入ったトースト（9万9,000ドン）、ツナとチーズのサンドイッチ（10万9,000ドン）、「濃厚クリーミー」なパンプキンスープ（8万9,000ドン）、ワンタンや手羽先揚げ、スモークソーセージ、サツマイモチップスなどが入った「Snack Combo」（33万9,000ドン）など。

　アルコールは、ビール「Heineken」（5万8,000ドン）、ウォッカ、パイナップルジャム、蜂蜜、ジンジャーエールをミックスしたカクテル「Hanoi Mule」（10万8,000ドン）など。ソフトドリンクは、メロンやパイナップル、オレンジをミックスしたジュース「Monarch Desire」（6万8,000ドン）、ルイボスティー、ストロベリー・ハイビスカスジャム、ローズシロップをミックスしたティー「Fruity Wild」（5万8,000ドン）、イタリアのコーヒー、チョコレートジェラート、ホイップクリーム、チョコレートソース、クッキーを入れたコーヒー（9万8,000ドン）など。

　同担当者は「当店では日光を浴びたり、星空や街明かりを眺めたりするなど、思い思いにくつろげる。ハノイに暮らすグルメな人たちの間で話題のカフェになれれば」と期待を込める。

　営業時間は7時～22時。