ハノイ・タイホ区に10月30日、チョコスイーツ専門店「MAROU CHOCOLATE」のハノイ2号店（64,Xuan Dieu,Quang An,Tay Ho,Ha noi）がオープンした。

店内や商品

　ベトナム国内に8店舗（ホーチミン6店舗、ハノイ2店舗）を構える同店。2011年に創業し、フランス流のチョコレートやケーキ、マカロン、アイスクリームなどのスイーツを提供する。店名は2人の創業者・サミュエル・マルタ（Samuel Marut）さんとバンサン・ムールー（Vincent Mouro）さんの名前に由来する。

　ベトナム国産の新鮮な素材を使い、「味の決め手」となるバターとクリームはフランスから輸入。チョコレート用のカカオ豆は19世紀に作られた焙煎（ばいせん）機でローストする。着色料、防腐剤、保存料などを一切使わず、手作業で提供する「ア・ラ・ミニッツ（できたて）のお菓子」にこだわる。サステイナビリティーを重視し、製造工程や包装には再生紙や古いパッケージを再利用した素材を使う。

　メニューは、チョコレート、チョコバー（4万5,000ドン～）、バナナチョコマフィン、チョコレートココナツブラウニー、ショコラエクレアなどの焼き菓子（6万ドン～）、ホールケーキ、チョコタルトなど（24万ドン～）、マカロン（箱売り15万ドン～）、シュークリームなど。そのほか、焼き菓子、クロワッサン、ドリンク、ギフト用のトートバッグやカードなども販売する。

　同店パティシエがシュークリームやエクレアの作り方を伝える菓子作り教室や、カカオ豆や産地などチョコレートについて学べる教室も不定期で開いている。

　営業時間は9時～22時（金曜・土曜・日曜は22時30分まで）。