ハノイのドンダー区に4月24日、たこ焼き専門店「Tako Sama（たこ様）」（106 Ngo 4C Dang Van Ngu, Dong Da, Ha Noi, TEL 0349813383）がオープンした。

たこ焼き専門店「Tako Sama」のキムチたこ焼き

　店主のグエン・フオン・クエン（Nguyen Phuong Quyen）さんはベトナム人と日本人のハーフで、たこ焼きの作り方は大阪で学んだ。客席はカウンター6席。カウンター越しに料理をすぐに提供できるスタイルとなっている。

　「たこ焼き」「キムチたこ焼き」は3～8個のセットを用意し、価格は2万9,000～6万5,000ドン。チェダーチーズを使った「チーズたこ焼き」は6個セット＝5万9,000ドン、8個セット＝7万8,000ドン。そのほか、バーベキューチキンを野菜や卵焼きと共にご飯で巻いた「チキンBBQ巻き」（2万2,000ドン）、卵やコーン、かつお節などが入ったクレープ（2万9,000ドン）なども用意する。オンラインや電話での注文にも対応する。

　グエンさんは「将来的には、たこ焼きの種類を30種ぐらいまで増やしていきたい。ベトナムの人々に日本の文化や料理を共有するのが自分の楽しみ。ベトナムと日本の架け橋となるような店になれば」と意気込みを見せる。

　営業時間は9時30分～21時30分。