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ハノイのタイホー区に日本風パン店「ゾロベーカリー」、「ルフィ」の2号店

「ゾロベーカリー」の店内

「ゾロベーカリー」の店内

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 ハノイのタイホー区に4月6日、日本風パン専門店「ゾロベーカリー(Zoro Bakery)」(32 Quang An, Tay Ho, Ha Noi)がオープンした。

「ゾロベーカリー」の外観

 バーディン区にある「ルフィベーカリー(Luffy Bakery)」の2号店となる同店。「ハノイ北部にお住まいのお客さまが当店のパンを買うために遠くまで行く必要がないよう、タイホー区に出店した」と店主のズオン・ディン・ディエウ(Duong Dinh Dieu)さん。店舗面積は120平方メートルで、1号店の3倍の広さ。テーブル5卓も備え、10人を収容できる。

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 販売するパンは、ベーコンとチーズ風味のマヨソースをトッピングして焼き上げた「ベーコンマヨパン」(2万ドン)、パンにアーモンドとチーズを包み込んだ「チーズアーモンドパン」(2万ドン)、「チョコレート風味のシュクリーム」(5個入り=3万5,000ドン)、あんパン(2万ドン)、「リンゴとクルミパン」(3万ドン)など。

 「(1号店は)お客さまの注目を集めて驚いた。好評を頂くことにうれしさを感じながら、店の調子を維持することへのプレッシャーもあった。特にパンの品質については開発と改良を続けてきた。1号店の経験を生かし、新店はサービスからパンの味までバージョンアップしている。ぜひ、ご利用いただければ」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は7時30分~21時。

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