ハノイのカオザイ区にあるたこ焼き店「TAKOYAKI CAFE(タコヤキ カフェ)」(231 Xuan Thuy, Dich Vong Hau, Cau Giay, Ha Noi, TEL 0967992119)が9月22日、テークアウトとデリバリーの営業を再開した。
5月1日にオープンした同店。たこ焼きが好きという店主のグエン・ドゥック・ハウ(Nguyen Duc Hau)さんが「ハノイに住む日本人とベトナム人に日本の料理を楽しんでほしい」という思いで出店した。
現在、外出禁止措置により店内営業は休止しているが、2階建ての店舗面積は100平方メートル。テーブル12卓、30人を収容できる。店内には日本のちょうちんや看板を飾り、「訪れる人に日本を感じてもらいたい」とグエンさん。
たこ焼きは、大阪たこ焼き、チーズたこ焼き、たまごたこ焼き、キムチたこ焼き、ネギ塩たこ焼きの5種類で、4~6個のセットを用意する。価格は3万2,000ドン~4万5,000ドン。ソース、かつお節、マヨネーズ、ほうじ茶などは日本から輸入した食材を使う。
ドリンクにはタピオカ入りほうじ茶ラテ(Mサイズ=2万9,000ドン~)、アイスベトナムコーヒー(3万5,000ドン)、レモンティー(1万9,000ドン)、いちごヨーグルト(3万5,000ドン)、アボカドスムージー(4万5,000ドン)などを用意。テークアウトとデリバリーの注文は電話とスマホアプリ「Grab food」「Now」で受け付ける。
グエンさんは「毎日食べても飽きない料理を提供したい。日本人とベトナム人の両方に愛される店になれれば。特に日本のほうじ茶は積極的に紹介していきたい」と話す。
営業時間は9時~22時。