ハノイのハイバーチュン区に8月6日、ラテやソフトドリンク、菓子パンを提供するカフェ「Da Latte Cafe（ダ ラテ カフェ）」（Cao Dat, Hai Ba Trung, Ha Noi）がオープンした。

「Da Latte Cafe」の店内

　店主のグエン・タン・トゥン（Nguyen Thanh Tung）さんは「私はコーヒーが好きで、旅をしながらたくさんのカフェを訪ねるうち、若い人向けに質のいいコーヒーを味わえる店を作りたいと考えるようになった」と話す。「当店のコーヒー豆はベトナムのラムドン産の厳選されたロブスタ（Robusta）種とアラビカ（Arabica）種を使っている」とも。

　店舗は2階建てで、面積は90平方メートル。内装はコンクリート打ちっぱなしのベースにミントグリーンを配している。席は、グループ用、2人用、1人用ほか、道に面した窓席も用意し、40～45人を収容できる。1階には喫煙エリアの屋外席も設置。「ハノイにある他のカフェとは違う雰囲気にした。店内はシンプルだが、写真映えするコーナーがたくさんある」とグエンさん。

　看板メニューのラテは、エスプレッソとホイップミルク入りの「カフェラテ」（5万ドン）や、お茶と塩クリームを組み合わせた「チルスカイラテ（Chill Sky Latte）」、「塩キャラメルラテ」（以上6万5,000ドン）などがあり、カフェインレスのラテも用意。バリスタがラテアートを施して提供する。

　そのほか、アイスクリームにダブルエスプレッソをかけた「アフォガート」(6万5,000ドン）や「クロワッサン」「カフェパン」（以上3万5,000ドン）なども。

　グエンさんは「フレンドリーなバリスタが作るラテ＆ラテアートは人気。居心地よい空間で、当店オリジナルのおいしくておしゃれなラテを友人と一緒に楽しんでほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は8時～22時。