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ハノイにお茶とケーキのカフェ「ラーゴム」 スムージーやバインミーも

店内の様子

店内の様子

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 ハノイのドンダー区に8月9日、お茶とケーキのカフェ「LAGOM(ラーゴム) - Bakery & Tea」(Yen Lang, Lang Ha, Dong Da, Ha Noi)がオープンした。

「ラーゴム」のテラス

 店主のレー・ティ・トゥー・トゥイ(Le Thi Thu Thuy)さんは「カフェを開業したいと思い、おいしいお茶やコーヒー、ケーキについて勉強した。『LAGOM』はスウェーデン語で『多すぎず、少なすぎず、ちょうどよい』(Not Too Little, Not Too Much, Just Right)という意味合いの好きな言葉」と話す。

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 店舗面積は150平方メートルで、テーブル25卓を用意し100人を収容できる。ビル8階のテラスを使っているため風通しが良く、「夜はきらめく光の街を眺めることができる」とレーさん。茶色が基調のインテリアにはグリーンを配置してナチュラルにまとめた。

 人気メニューは、オレンジ、パイナップル、スイカなど北部原産の果物のジュースとミックスしたお茶(3万5,000~4万5,000ドン)、丸い穴がたくさん空いたチーズの形状をしたチーズケーキ「JERRY CHEESE CAKE」(3万5,000ドン)、スポンジと生クリームにレモンクリームがアクセントのレモン型のケーキ「LEMON」(4万5ドン)など。ほかにもスムージー(4万5,000ドン)、ヨーグルト(3万ドン)、コーヒー(2万5,000ドン)、ジュース(4万5,000ドン)、肉まんやバインミー、麺なども用意する。

 レーさんは「お客さまへのサービスやコミュニケーションについてトレーニングされたスタッフが対応しているので、満足してもらえるはず」とアピールする。

 営業時間は8時~23時30分。駐車場は車4台、バイク80台。