ハノイのドンダー区に1月7日、コーヒーや菓子パンを提供するカフェ「Charm（チャーム）」（20 Lang Ha, Dong Da, Ha Noi）がオープンした。

「Charm」の外観

　「コーヒー文化は今、誰もが好むトレンド。私も例外ではない」と店主のグエン・ホン・リン（Nguyen Hong Linh）さん。店名は英語で「魅力」を意味し、「美しい空間はもちろん、ドリンクや菓子パンも魅力あふれるカフェでありたい」という思いがある。

　店舗面積は100平方メートル、テーブルは屋外の喫煙エリアを含め20卓あり、50～60人を収容できる。外装には木を多用し、店内は白とブラウンを基調に「シンプルでクリーンな印象」に仕上げた。ドライフラワーやプランターも随所に配置している。

　コーヒーはベトナム産を用意し、価格は2万～5万ドン。アールグレイティーにベルガモット精油の香りを加えフォームミルクをのせた「ロンドンフォグ（London Fog）」（4万8,000ドン）、アイスコーヒーとクリームチーズを合わせた「Cold Brew Cream Cheese」（5万5,000ドン）などのオリジナルドリンクも用意する。

　菓子パンには、「外はカリカリだが中には塩卵の黄身が溶け出す」という「塩卵（Salted Egg）クロワッサン」（2万5,000ドン）、パン生地にバナナを巻き込んで焼いた「バナナパン」（2万5,000ドン）などがある。

　グエンさんは「マナーとスキルをよくトレーニングしたスタッフをそろえている。ここでしか味わえないものもあるので、コーヒーや菓子パン好きの方はもちろん、写真映えスポットを探している方も、ぜひお越しいただければ」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は7時～22時。駐車場は車2台、バイク30台。