ハノイのドンダー区に1月1日、スペシャルティコーヒー専門店「Ikigai Coffee（イキガイコーヒー）」（So 43, Ngo 38, Phuong Mai, Dong Da, Ha Noi, TEL 0914955808）がオープンした。

店内やドリンク

　店主のトゥー・ハン（Thu Hang）さんは「スペシャルティコーヒーはベトナムではまだ発展途上だが、若者に人気が高まっている」ことから、出店を決めた。店名は日本語の「生きがい」に由来する。ハンさんが日本で暮らしていた時に知った言葉で、印象に残っていたという。

　店舗面積は、1階＝140平方メートル、2階＝70平方メートル。カウンター5席、テーブル20卓を備え、約40人を収容できる。ライトブラウンを基調とした外観や店内は「和風でモダン、ミニマリスト」とハンさん。屋外テラス席もあるほか、2階バルコニーからはキムリエン（Kim Lien）湖が一望できる。

　コーヒー豆はベトナム国内外のコーヒー農園や焙煎（ばいせん）所から仕入れたものを使う。ハンドドリップコーヒー（6万～7万ドン）は、V60、ケメックス（Chemex）、カリタのウェーブドリッパー、エアロプレス（Aeropress）から選べる。アーモンドミルクを組み合わせたエスプレッソベースのブレンド「Iki Almond」（5万5,000ドン）は、アーモンドミルクに加えて、豆乳、オーツミルク、オーガニックココナツミルクも追加できる。ほか、コンブチャやフルーツジュースも用意する。

　ハンさんは「バリスタがいれるコーヒーを楽しみながら、有意義なひとときを過ごしてもらえれば」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は7時～21時。駐車場は車2台、バイク20台。テークアウトやデリバリーにも対応し、注文は電話やフェイスブックで受け付ける。